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Cru.
Pur beurre.
Standard
Brioche suisse crue au chocolat
Réf.
025286
70 pièces 120 g
MISE EN ŒUVRE
Four 17 min à 180°.
1h45
28°
80%
15 min
Dorage à l'oeuf
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quantité de Brioche suisse crue au chocolat
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UGS :
025286
Catégorie :
Fantaisies
Étiquettes :
Cru.
,
Pur beurre.
,
Standard
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Grillé aux pommes de la vallée du Rhône
Réf.
030241
72 pièces 130 g
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Mascotte foraine
Réf.
025168
30 pièces 130 g
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Details
Beignet chocolat noisette
Réf.
025185
60 pièces 75 g
