EXPERTISES

VIENNOISERIES

Capella : « Que pensez-vous de l’offre de viennoiserie proposer par la marque Capella ? »

« Ces dernières années, les industriels ont énormément amélioré leur gamme de viennoiseries, autant sur l’ensemble de l’offre que sur la qualité des produits proposés. Ceux-ci sont une excellente alternative pour un complément des articles de fabrication maison ou même d’une gamme complète de viennoiserie à proposer à nos clients. » Bernard, artisan boulanger sur Nantes.

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PAINS

« Artisan de métiers, l’offre de pains de Capella me permet d’apporter un complément dans une gamme de produits maison, sans dénoter sur la qualité de ce que je propose en magasin. C’est un réel soutien et support dans la palette des gourmandises présentes dans ma boutique. »  Julien, artisan boulanger sur BREST

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SNACKINGS

« Divers facteurs ont amené les français à changer leur façon de déjeuner. Le snacking est la gamme de produits proposés à nos clients qui connait le plus grand développement ces dernières années. Nous devons sans cesse, être force de proposition et amener de la nouveauté au quotidien dans nos magasins. Capella assure la livraison de produits finis autant que de produits de fabrication. Grâce à ça, je peux présenter une restauration de qualité et innovante journalière, à des consommateurs toujours de plus en plus exigeants. » Stéphane, artisan boulanger-pâtissier à Poitiers.

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PÂTISSERIES

Capella : « La gamme de pâtisseries de Capella vous semble-t-elle pertinente ? »

« Bien sûr. Capella propose de nombreux produits de base à l’élaboration de pâtisseries, leur gamme est très complète. De plus, le lien vers le site Groupe Bondu, m’a permis de trouver le distributeur le plus proche de mon établissement, ainsi qu’une gamme complète de produits de matière première. La pâtisserie finie vient en complément de ce que nous fabriquons et nous permet d’agrémenter notre offre en boutique. » Jean-Marc, artisan boulanger pâtissier sur Rennes.

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FRUITS ET PURÉES

« Capella amène une offre de purées et fruits surgelés très complète me permettant d’élaborer bon nombre de recettes et de proposer une gamme de pâtisseries, ou les produits sont tous plus gourmands les uns que les autres. C’est une réelle valeur ajoutée dans ma vitrine et ma clientèle me le rend tous les jours. » Virginie, pâtissière à Angoulême.

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